カテゴリ:タルト( 11 )

誕生日ケーキ

長男君の誕生日ケーキを作りました。

リクエストはイチゴのケーキとチーズケーキ。

なので定番のイチゴのケーキと洋ナシのチーズタルトにしました。

すご~くシンプル・・・。

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タルトはベイクドレアチーズのアパレイユ&ヨーグルトクリーム。

デコもカットも下手ですが、すっごく美味しくできました。

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そして、100円ショップで買った炎に色がついたローソク。

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ケーキはシンプルで変わり映えしなかったけど、ローソクは珍しくって綺麗で
なかなか盛り上がりました♪

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by momon08 | 2013-12-01 23:35 | タルト

チーズタルト

アップルパイを作る時に多めに生地を作っていたので
残った生地でチーズタルトを作りました。

パイ生地のチーズタルト♪

お気に入りのチーズケーキのアパレイユで作ったので
すっごく美味しく出来ました❤
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2番生地を使っておまけのベーコンチーズパイ。

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ベーコンとクリチー&シュレッドチーズのせただけ。

こういうの初めて作ったけど、なかなかイケる。

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by momon08 | 2013-10-17 23:53 | タルト

アプリコット&オレンジタルト

またタルト焼きました。

今回も2種類。買いすぎたフルーツ缶の消費です。

1つはアプリコットタルト☆

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カスタード&ヨーグルトクリームのWクリームにしてみました♪

もう一つはオレンジタルト☆

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こちらはクレームダマンドの上にカスタード。
オレンジのせるだけで良いかな~と思ったけど、
焼きこんだ方が美味しいかな?とオレンジのせた後、また焼き込みました。

焼いて良かったみたい❤

タルト作りハマりそうです♪


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by momon08 | 2013-08-04 01:38 | タルト

ブルーベリーチーズタルト

ブルーベリー狩りに行ってきました。

我が家にも小さなブルーベリーの木があるんだけど、
丸っきり放置で自然におまかせなので酸っぱ~いのです。

甘くて美味しい~の選んで採ってきました。

採ってきたブルーベリーはタルトに♪

タルトのフィリングはレアチーズで
たっぷりブルーベリーをのせました。

こちらは18cm☆
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もうひとつ・・・20cmも。
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こっちはレアチーズが足りなかったので、生クリームものせて。
粉糖かけたけど、かけ過ぎたかな?
見た目残念な感じになっちゃったけど美味しかった♡

また狩りに行きたいなぁ~。

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by momon08 | 2013-07-31 00:42 | タルト

フルーツタルト&レアチョコタルト

ようやく予定ゼロのお休みです♪

なので食べたかった

タルトをふたつ。

★フルーツタルト

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お手頃なカットフルーツと小粒のイチゴを見つけたので

クリチーヨーグルトクリーム+クレームディプロマート+フルーツもりもりで。

★レアチョコタルト

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前から1度作ってみたかったチョコタルトです。

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稲田多佳子さんの本から

たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ



なめらか生チョコタルトです。

チョコをがっつり食べたかったので美味しかった~~。

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by momon08 | 2012-07-23 23:56 | タルト

イチゴタルト

激安で買えた〝あまおう〟イチゴ♡

タルトにしてぇ~のリクエストを受けたので
重い腰をあげて作ってみました。

カスタードクリームが少し残っていたので
カスタード&クリチークリームで☆

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激安なのは訳ありだから???
カットしたらスカスカなのや、〝あまおう〟なの?って疑うほど
ちょっと酸っぱい・・・。

粉糖もふったし、タルトにはちょうど良い酸味だったから良いかな。
安かったしね。

雑~なデコ・・・・丸口金って苦手。


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by momon08 | 2012-04-04 10:32 | タルト

タルト ふたつ

昨日のシューに作ったカスタードが残っていたので
冷凍してあったタルト生地も使っちゃおうと
タルトを焼きました。

桃のカスタードタルト☆

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今度はタルト生地が残っちゃうので

もうひとつ!クランベリーのレアチーズタルト☆

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時間がなくて慌てて作ったので、どちらも仕上がり雑ですね。
時間があってもこの程度なんですけど、とりあえず言い訳。

クランベリーのはちみつシロップ漬けというのを買ってみたんだけど
ちょっと渋めでヨーグルトのトッピングには不評~。
レアチーズに入れたら美味しかった♪

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カットしたらクランベリーが綺麗に何個も・・・のはずが1個しか見えませ~ん。

かくれんぼしてます。

カスタード消費にタルトを作ったのに、タルトが残ってレアチーズって・・・
タルト生地が消費できて良かったのだけど、
片付けも山盛りでどっと疲れが。
しばらくお菓子は作らない!!と思ったら
もうすぐバレンタインですねぇ~。


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by momon08 | 2012-02-13 03:35 | タルト

チーズタルト

ガレット・デ・ロワの王様になった長男クンの私へのお願いはタルトを作って!でした。
パイの次はタルトかぁ~。
どちらも手間がかかるし、バターたっぷり使うのに・・・。

でも、前から作ってみたかった 津田陽子さんの本からチーズタルトを選んでみました。




レシピは21cm型ですが18cm型で。

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サイズ変更したのでアパレイユを流す量がわからずドキドキでしたが

焼きあがり凹んで丁度良い具合になったかな。
レシピ通り粉糖をかけてカットすると、2色のチーズタルトに☆
どっちにしよぉ~。

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レモンが効いててさっぱりした味だったので、粉糖がけも甘すぎず丁度良い感じ。

ガレッド・デ・ロワで残ったパイ生地もあったので、ついでにミニサイズの
チョコパイ&クリチーパイも焼きました。

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しばらくカロリー控えないと!このところ食べ過ぎです。
でも、冷蔵庫で生クリームがそろそろ期限切れるよっと待ってるし
どうしましょ~。

王様の長男君は、パパを連れまわし中古本屋を回り、弟に雑用をさせ
それほど普段と変わらない?ような1日が終わりました。

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by momon08 | 2012-01-09 10:29 | タルト

洋ナシのレアチーズタルト

またまたタルトです。

洋ナシのタルトが食べたい!!と子供たちのリクエスト。

ずいぶん前に買ったホテルのマンスリーケーキで食べたのが
美味しかったから・・・って。

でも、、もう1年も前に食べたケーキなんて覚えてません。
いつか作ってみようと洋ナシ缶は買ってあったんですけどね~。

どういう組み合わせにしようかとかなり迷いましたが
決められない。

クリームチーズの箱にレアチーズのレシピが書いてあったので
コレに決めました。

洋ナシのレアチーズタルトです♪

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色味が少ないのでピスタチオを刻んでトッピングしてみました。

次はどんなタルトにしようかな~。
モンブランタルトも食べてみたいなぁ~。

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by momon08 | 2011-09-19 17:57 | タルト

マンゴータルト

またまたタルトを作りました。

今回は時間がとれなかったので、簡単に☆

カスタードにマンゴー缶でお手軽タルトです。

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「タルトまだぁ~?」と何度もせかされ、とりあえず真ん中にブルーベリーを
おいちゃえ~と・・・。

微妙な出来栄えですね。ブルーベリーいらなかったかな?
ミントがいらない?

「早く!早く!」の声にこれでいいやとなりました。

今度は一人のゆったり時間に作りたいな。

でも、出来栄えは変わらないかも・・・。

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by momon08 | 2011-09-07 21:50 | タルト