カテゴリ:お菓子・ケーキ( 78 )

アップルパイ

ようやく作りました。
アップルパイ❤

ず~~っと食べたくって、作ろう作ろうと
なかなか実行できなかったのですが
ようやく涼しくと言うより寒くなったので
頑張ってみました☆

昨年買ったメッシュローラー もやっとの出番です。

メッシュロ...

メッシュロ...
価格:945円(税込、送料別)



時間かけ過ぎちゃって、メッシュローラー部分の生地が緩んでくっついちゃったり
薄くなっちゃったり・・・。

どうなるかと思ったけど、それなりに出来上がってホッ♪

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手間がかかると思うとなかなか作る気にならないけど、

作った~~という達成感と美味さにテンションあがります。

また頑張れるかな❤

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by momon08 | 2013-10-17 00:52 | お菓子・ケーキ

パウンドケーキ

うめはらミックスフルーツの消費にパウンドケーキを焼きました。
もう一つはプレーン☆

プレーン生地を作って、半量の生地に混ぜ込んでみたけれど、
どのくらい入れて良いものか・・・。

たっぷり入れてみたけれど・・。

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ミックスフルーツの方は割れなかったし、ちょいと焦げてしまったわ。

同時にカンパも仕込んでいたのだけど、パウンドが焼き上がらず

オーブンの空き待ち。 

オーブンの温度をカンパ用に上げながらパウンド焼いたら

そりゃぁ~焦がすよね。 

つづく。。。

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by momon08 | 2013-10-07 22:42 | お菓子・ケーキ

パンケーキ

パンケーキを焼いてみました。

セルクルに流し込んでフライパン焼きです。
火加減が難しくって・・・何枚か焦がしました。。。

何枚か焼いてようやく加減がわかってきたけど・・・
トラ模様?になっちゃった。

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型外しもうまく出来ずにボソボソ(悲)

型ぬりの油脂が足りないのか?外すタイミングが悪いのか?

思うようには焼けなかったけど、ふわふわなパンケーキに癒されます。

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by momon08 | 2013-08-27 23:56 | お菓子・ケーキ

マンゴーアイス

プロフーズさんでお買いものした時についてきた
レシピでアイスを作りました。

果肉入りマンゴーアイス☆

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大き目の果肉いれたのに全然見えてないですね。

全体にバランスよく入らないのでかくれんぼしてます。

今度はもうちょっと果肉小さくして~と言われちゃいました。

濃厚マンゴーピューレと生クリームたっぷりのアイス

美味しかった~♪

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by momon08 | 2013-08-09 23:42 | お菓子・ケーキ

オレンジケーキ

このオレンジのスライス缶がお気に入りで
買いだめしすぎました。

そろそろ使ってしまわなきゃ!とオレンジケーキを焼いてみました。

18cmのデコ型でど~んと。
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あと、もう1缶。何作ろうかな♪

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by momon08 | 2013-07-28 23:50 | お菓子・ケーキ

玄米粉入り人参スコーン

パンを焼く時間がなくって、朝食用にスコーンを焼きました。
ちょっとでも栄養が取れるように、玄米粉と人参を入れて。

玄米粉をがっつり入れたいとこだけど、クセが強くて食べてくれないと困るので
試しに20%にしてみたけど丁度良いくらいかな。
これ以上だと、きっと食べてくれないだろう・・・な。

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パカ~ンとはいかなかったけど、程良いふんわりとホロっと感でした。


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by momon08 | 2013-07-15 16:53 | お菓子・ケーキ

ミルクゼリー

毎日暑くてやりたい事が思うように進みません。

簡単に出来て冷たいおやつ・・・。

で、ミルクゼリーを作りました。

アプリコットムースケーキを作る予定で買った

あんず缶でソースも作ってみました。

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アプリコットソースの酸味が良い感じ♪

次男君には酸っぱい!と不評でしたが、

ちょっと酸っぱいぐらいが丁度良いです。

アプリコットソース、ヨーグルトのソース用に追加で作っちゃいました♪

ムースケーキも作りたいんだけどなぁ~。


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by momon08 | 2013-07-09 23:56 | お菓子・ケーキ

パンナコッタ

買ってあった生クリームの期限がまたやってきた。

ケーキを作ろう!と気持ちいっぱいで買ってきても
やっぱり期限までに作れません。

なので、お手軽なパンナコッタに変更です。

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ラズベリーソースにイチゴ添え♪

ただ、容器のチョイス間違えましたね。
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飾りづらいし、食べにくい。。。

ビンは可愛いんだけどなぁ。

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by momon08 | 2013-06-24 23:56 | お菓子・ケーキ

醤油クッキー

お菓子教室で習ってきた醤油クッキー♪

香ばしくって、ほんわりチーズっぽくって
ついつい手が止まらない。

しかも可愛いキューブ型。
習って大正解の美味しいクッキーでした。

材料が揃ったので自宅用とお友達用にたくさん焼きました。

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醤油クッキーだよ~の反応が
予想通り「えっ醤油?」と帰ってくるのも楽しい♪

差し入れ先の子供たちもパクパク食べてくれてました❤

甘~いクッキーも良いけど、香ばしクッキーも美味しいですね。


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by momon08 | 2013-06-22 17:33 | お菓子・ケーキ

クグロフ

プレゼント用に焼き菓子を。

何を作ろうか・・・。迷って迷って。

レーズンやミックスフルーツ嫌いかな?とか

しばらく作ってないものは失敗しやすいし~と

考えちゃうとなかなか決めれないです。

結局、定番で1番失敗率が低いクグロフを焼きました。

レモン・クグロフ。

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同時にパンも焼いてたので、バッタバタだったけど

無事成功♪

ところがパンがねぇ~~。

微妙な出来に。 

続く。

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by momon08 | 2013-05-13 23:50 | お菓子・ケーキ