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カスタードバナナパンとか。

なかなか更新出来ずにいました。

ちょっと前に焼いたパンです。

バナナまるごと1本。カスタードでくるくる巻いて半分に。

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コレをミニ角アルミケースに入れて焼いてみました。

こうなって↓
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中はこうなります↓
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やっぱりね。カスタードの水分で空洞~。

焼きたては美味しいけど、時間がたつとバナナが水っぽくなってイマイチ・・・。

まるごとバナナは失敗でした××

もうひとつは折り込みカスタードパン。

と言っても折り込みシートにするのが面倒で
生地に直接カスタードをぬりぬり。

折り込みもかなりテキトーです。。

取り除く紙シートに乗せてしまい、入れ直したらグチャグチャ。。。
しかも過発酵。

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結果。こんな感じに↓
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同じ生地で苦手なワンローフも。

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なぜかここが1番伸びるのです。

カット♪
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これが一番美味しいかも。

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by momon08 | 2014-01-18 23:19 | パン
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