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山食&ミニ角食

今日は1.5斤で山食焼きました。

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焼きあがりのパチパチ・ピキピキ~

控えながらも良い音立ててました。

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ミニ角食も練習してます。

油断してたらちょっと発酵進んでました。
オーブン入れ、もう気持ち早い方が良いですね。

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☆レッスンのご案内☆

ミニ角食~計量から手ごねで1個 お持ち帰り。
1.5斤山食~機械ごね(デモを見てもらい分割・成形からの作業になります) 2分の1個分。 試食込み。
 
レッスン時間は3時間~3時間半(試食時間込み)

※ご紹介の方で初回レッスン受けてくれた方のみの募集となりますので
  よろしくお願いします。
 
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by momon08 | 2013-08-29 23:58 | レッスンお知らせ
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