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山食

久しぶりの山食です。
イーストの二つ山。
1.5斤と0・75斤。

山食_a0185382_22522426.jpg

オーブンの予熱が間に合わず、ちょっと発酵いきすぎたかな?
と思ったけど良い感じに焼けました。

オーブンから出した後のささやきが癒されます。
いつまでも、ピチピチパチパチ言ってるなぁと思ったら・・・。

ピキピキでした♪
山食_a0185382_22575114.jpg

残念なのは大穴アリだった事。

喜びも半減です。

また頑張ろう!

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by momon08 | 2012-09-16 23:25 | パン
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