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お菓子作り

GWは仕事とダラダラ休日で終わってしまったので
今日こそは何かしよう!!と母の日のプレゼントも兼ねて
ケーキ教室のおさらいをすることにしました。

モンブラン
フロランタン
プラムケーキ
スフレチーズケーキ の4種類を作りました。

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スフレチーズはやっぱり難しいなぁ~。
フロランタンは生クリームとバターを入れ忘れ・・・。
後から混ぜ混ぜしたらアーモンドがずいぶん小さくなってしまったけど
何とかそれなりに焼きあがって良かった~。
モンブランの絞りも難しいし。

これだけ作るとかなりドタバタですね。
洗いものも山になるし、キッチンは粉だらけ~。
3時のおやつのはずが夕食のデザート用になっちゃった。

出来栄えは・・・まだまだ修行が必要だけど母にも喜んでもらえたし
また頑張ろうかな☆


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by momon08 | 2011-05-09 01:51 | お菓子・ケーキ
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