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絞り出し~オニオンブレッド

パン教室で習ってから一度も作っていなかった
オニオンブレッドを作ってみました。

いつもの成型パンと違って、とってもゆるい生地なんです。

1次発酵のあと炒めた玉ねぎ&ベーコン&コーンをゴムべらでまぜまぜ。
絞り袋に入れて型に流し入れるパンなんです。

簡単なので今日は子供と一緒に作ってみました。

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焼成前にチーズをのせて

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たっぷりめにのせっちゃってますが・・・・。

カリカリチーズのもっちり食感のパンが出来上がり~♪

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by momon08 | 2011-01-13 23:20 | パン
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