カテゴリ:レッスンお知らせ( 5 )

フォカッチャ

フォカッチャのレッスン用レシピ決まりましたのでお知らせです。

サンド用にプレーンとポテトチーズの2種類。
サンド用の一つは、トマトとベーコン、モッツアレラサンドを作ります。

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ローズマリーがあまり得意でないので、ドライパセリを振ってます。
青のりに見えるので、いつも迷うとこなのですが・・・・お好みで。

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午前10時30分~/午後13時~

特に期間を設けてませんのでご希望があれば開催します。
ご連絡お待ちしています♡

※当分の間、ご紹介の方で初回レッスン受けてくれた方のみの募集となりますので
  よろしくお願いします。

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by momon08 | 2014-02-20 02:16 | レッスンお知らせ

レッスンのお知らせ

のんびりですが、おうちパン教室用レシピの試作していました。

2つ出来上がりましたので簡単にですがお知らせします。

セサミブレッド~太白胡麻油を使った白ゴマたっぷりのパン♪

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ノア・レザン~くるみと3種のレーズンパン♪

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こちらはクリームチーズ入り
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特に期間を設けてませんのでご希望があれば開催します。
ご連絡お待ちしています♡

※当分の間、ご紹介の方で初回レッスン受けてくれた方のみの募集となりますので
  よろしくお願いします。


 
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by momon08 | 2013-11-30 17:11 | レッスンお知らせ

レッスンのお知らせ

山食&ミニ角食のレッスン☆

あまり変更ありませんが、少し手直ししました。
再度お知らせします。

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ミニ角食~計量から手ごねで1個 お持ち帰り。
1.5斤山食~機械ごね(デモを見てもらい分割・成形からの作業になります) 2分の1個分。 試食込み。
発酵の待ち時間に手作りバターも作ります。

お一人様こんな感じ↓です。

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レッスン時間は3時間~3時間半(試食時間込み)

日程等はメールでお問い合わせください。

※ご紹介の方で初回レッスン受けてくれた方のみの募集となりますので
  よろしくお願いします。
 
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by momon08 | 2013-09-08 23:52 | レッスンお知らせ

山食&ミニ角食

今日は1.5斤で山食焼きました。

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焼きあがりのパチパチ・ピキピキ~

控えながらも良い音立ててました。

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ミニ角食も練習してます。

油断してたらちょっと発酵進んでました。
オーブン入れ、もう気持ち早い方が良いですね。

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☆レッスンのご案内☆

ミニ角食~計量から手ごねで1個 お持ち帰り。
1.5斤山食~機械ごね(デモを見てもらい分割・成形からの作業になります) 2分の1個分。 試食込み。
 
レッスン時間は3時間~3時間半(試食時間込み)

※ご紹介の方で初回レッスン受けてくれた方のみの募集となりますので
  よろしくお願いします。
 
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by momon08 | 2013-08-29 23:58 | レッスンお知らせ

パン教室

しばらくぶりの更新です。

夏風邪をこじらせて、長い間寝込んでいました。
風邪を甘く見てはいけないってのを実感しました。
ようやく動けるようになってきたので
あと少し!頑張って治します!!

すっかり遅くなってしまいましたが、

おうちパン教室*初回メニューのご案内です。

同じ生地で2種類作ります。

下のAから1つ。Bから1つ。選んでください♪

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2回目以降のレッスンはお好きなメニューのみ
ご参加いただける単発メニューにしていきたいと思っています。

まだまだレシピ開発中なのでご希望を聞きながらメニューを決めていこうかなと思ってます。

当分の間は、ご紹介の方のみの募集でレッスンしたいと思っています。
なのでこちらでは、メニューの案内だけになるかなと思います。
日程など詳細はメールでお願いします。

よろしくお願いします❤
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by momon08 | 2013-08-20 16:13 | レッスンお知らせ